名称：鉄羅漢（Tie Luo Han / アイアン・アーハット） 産地：武夷山・鬼洞（標高800m） 備考： 武夷山の秘境・鬼洞エリアで収穫された茶葉を、茶師・余章富が伝統的な中火焙煎で仕上げました。品種特有の締まった条索が特徴で、抽出すると澄んだ橙紅色の水色が現れます。農薬の使用が禁じられた自然豊かな高地環境で育まれた、清らかで奥行きのある仕上がりが魅力です。 テイスティングノート： 淹れると、明るい橙黄色の茶湯が立ち上がり、口当たりはなめらかで爽やか。甘みと清涼感が心地よく広がり、速やかに、そして長く続く回甘（ホイガン）を楽しめます。香りは高く持続性があり、最初は控えめで上品ながら、飲み進めるほどに豊かな層次が現れます。武夷岩茶の特徴である**岩韵（イエンユン）**がはっきりと感じられる、クラシックな武夷岩茶の魅力を堪能できる一品です。 USD: 38$ Name: Tie Luo Han (Iron Arhat) Origin: Guidong, Wuyi Mountains (800m elevation) Note: Harvested from the remote Ghost Cave area of Wuyi, this tea is crafted by tea master Yu Zhangfu using a traditional medium-fire roast. The leaves are tightly rolled, a hallmark of the cultivar, and yield a crystal-clear orange-red liquor. This tea showcases the depth and purity that the high-elevation, pesticide-free Wuyi environment is known for. Tasting Notes: Upon brewing, the tea presents a bright orange-yellow infusion with a smooth, refreshing mouthfeel. The flavor is clean, sweet, and brisk, with a fast-arriving and long-lasting hui-gan. The aroma is high and persistent?subtle and restrained at first, then revealing rich layers as you continue drinking. The signature yan yun (rock rhyme) is pronounced, making this an exceptional expression of classic Wuyi rock tea character. Because currencies constantly fluctuate, we have locked in the prices for international customers in USD. USD:38

名称：梅占（Mei Zhan） 産地：武夷山・竹?（標高500m） 備考： 茶師 余章富 による伝統的な足火の炭焙で仕上げられた梅占は、品種特有の力強い個性をしっかりと引き出しています。肥厚な茶葉からは、鮮やかで明るい紅色の水色が立ち上がります。ミネラル豊富な竹?の斜面で育まれた茶葉は、武夷の大地が持つ清らかさとエネルギーをそのまま映し出しています。 テイスティングノート： しっかりとした濃厚な味わいで、?梅（ラメイ／ウィンタースイート）の香りが感じられます。杯蓋には熟した梅のような香りがはっきりと残り、抽出が進むほど甘酸っぱいニュアンスが際立ちます。三〜四杯続けて飲むと、体が内側から温まり、じんわり汗ばむような強い「気」の作用が感じられます。余韻ははっきりと甘く、長く心地よく続きます。 ? USD:36 Name: Mei Zhan Origin: Zhuke, Wuyi Mountains (500m elevation) Note: Crafted by tea master Yu Zhangfu, this Mei Zhan is produced using a traditional full-fire charcoal roast, bringing out the cultivar’s bold character. The leaves are thick and robust, yielding a vivid, brilliant red liquor. Grown in the mineral-rich slopes of Zhuke, this tea captures the signature purity and energy of true Wuyi terroir. Tasting Notes: The tea delivers a rich, full-bodied flavor with a distinctive wintersweet (l?m?i) fragrance. The lid aroma reveals a clear, ripe plum note that becomes more pronounced as the tea opens up. After three to four cups, a warming sensation spreads through the body, often bringing a light sweat?an expression of the tea’s strong qi. The finish is sweet and persistent, with a satisfying and unmistakable hui-gan. Because currencies constantly fluctuate, we have locked in the prices for international customers in USD. USD:36

名称：石乳（石の精華という感動的な名を持つ） 産地：武夷山・大坑口（標高600m） 制茶師：余章富 工芸：中軽火の炭焙 品種特徴： 条索は締まりがあり、水色は透き通った橙黄色。 味わい： 華やかな花香と果香が立ち上がり、杯底にははっきりとしたミルク香が残ります。茶湯は口に含むと鮮やかで爽やか、心地よい回甘が続きます。 ? USD:31 Name: Shi Ru (“Stone Essence,” a beautifully poetic name) Origin: Dakengkou, Wuyi Mountains (600m elevation) Tea Master: Yu Zhangfu Processing: Medium?light charcoal roast Cultivar Characteristics: Tightly rolled leaves with a clear, bright orange-yellow liquor. Tasting Notes: A rich, fragrant aroma combining floral and fruity notes rises immediately, while a distinct milky sweetness lingers in the empty cup. The tea enters the mouth fresh and lively, followed by a pleasant and persistent returning sweetness. Because currencies constantly fluctuate, we have locked in the prices for international customers in USD. USD:31

名称：岩乳（Yanru / ロック・ネクター） 産地：武夷山・水蓮洞 核心生産区（標高約320m） 備考： 武夷山の本格的な正岩核心区の崖深くで栽培された希少な岩茶で、主に地元の茶農家の間で知られる茶です。「岩乳」という名前は、崖の隙間に蓄積した石の精華（石乳）に由来し、茶葉の淹れた際の自然なミルク香を示しています。この茶は武夷山茶研究所 副所長・陳振英先生によって手がけられ、ライチ木炭でゆっくりと8〜10時間焙煎され、岩茶のミネラル感と石乳由来のまろやかさが際立つ仕上がりです。 テイスティングノート： 抽出すると、花や果実の爽やかな香りに、炭焙煎によるやわらかい松の煙の香りが混ざり合います。茶湯は透き通った橙黄色で、口に含むと滑らかで、舌先にすぐに甘みが広がります。喉を通るにつれて岩韻（Yan Yun）が現れ、崖で育った特有のクリーミーなミルク香と調和します。数煎目には石乳の香りがより深く際立ち、鉱物的な甘みと美しく融合します。余韻はすっきりとして長く続き、武夷山核心区のテロワールを感じさせる上品な味わいです。 USD: $42 Name: Yanru (Rock Nectar/ Rock Milk) Origin: Shuiliandong, Wuyi Mountains ? Core Production Area (approx. 320m) Note: Grown deep within Wuyi’s authentic Zhengyan core zone, Yanru is a rare cliff-grown rock tea known mainly among local farmers rather than commercial markets. The name comes from the “stone nectar” humus found in the cracks of the cliffs, reflected in its naturally occurring milky aroma. This batch is produced and roasted by Teacher Chen Zhenying, Deputy Director of the Wuyi Mountain Tea Research Institute, using lychee wood charcoal and a slow 8?10 hour roast, highlighting both mineral depth and signature nectar-like softness. Tasting Notes: The tea opens with fresh floral and fruity aromas intertwined with a soft pine-smoke hint from the charcoal roast. The liquor is a clear orange-yellow, smooth on entry, with sweetness appearing immediately at the tip of the tongue. Layers of rock rhyme (yan yun) unfold through the throat, followed by a gentle, creamy milky fragrance unique to its cliff-grown environment. After several infusions, the nectar-like aroma becomes deeper and more defined, merging beautifully with the mineral sweetness. The finish is clean, persistent, and deeply satisfying?an elegant expression of Wuyi’s core terroir. Because currencies constantly fluctuate, we have locked in the prices for international customers in USD. USD:42

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**名前:** 大紅袍 (Da Hong Pao) **産地:** 中国、福建省、武夷山 **備考:** この大紅袍は挿し木から生まれ、春の終わりに収穫されます。 **テイスティングノート:** 抽出すると、強く大胆な味わいが広がり、果実のような甘さとミネラル感が際立ちます。重めの焙煎が全体の体験に深みを加え、豊かで満足感のある茶湯が楽しめます。

**名前:** 白?冠 (Bai Ji Guan / White Cockscombe) **産地:** 中国、武夷山 **備考:** 西洋では「白?冠」として知られ、最小限の加工で作られたクラシックな岩茶です。 **テイスティングノート:** 白?冠は、軽く酸化された茶葉が新鮮な風味を持ち、蜂蜜、龍眼の果実、きのこ、そして繊細なミネラル感のノートがバランスよく感じられます。軽い抽出ではその特性を最大限に発揮しますが、長時間の抽出によってより力強い風味も楽しめます。

**名前:** 大紅袍 (Da Hong Pao) **産地:** 中国、福建省、銅穆関 (Tong Mu Guan) **備考:** 銅穆関の保護区域にある樹木から収穫されたこの大紅袍は、地元の人々のみがアクセスできる場所で育てられています。従来の加工方法とは異なり、軽〜中程度の酸化が施されています。非常に芳香が豊かで、ナッツ、チョコレート、花の香りが際立っています。 **テイスティングノート:** 一口飲むと、微妙な渋みが感じられ、ナッツ、チョコレート、花の風味と相まって、全体的な味わいに深みを加えています。

**名前:** 水仙 (Shui Xian) **産地:** 武夷山 **備考:** このお茶は、近年他の茶の人気が高まる中、水仙の保存に尽力する村によって丁寧に管理された60年もの樹齢の茶樹から収穫されます。 **テイスティングノート:** 一口飲むと、蜂蜜の甘さ、豊かな黒糖、干し草のような土の香りが絶妙に組み合わさり、強いミネラル感がその風味に深みと複雑さを加えます。

**名前:** 九龍袍 (Jiu Long Pao / 9 Dragon Robe / 紫紅袍 / 武夷山品種 #303) **産地:** 中国、武夷山 **備考:** 九龍袍（紫紅袍）は、ダ・ホンパオの自然変異種である紫色の品種です。新鮮な茶葉は美しい紫、赤、緑の色をしており、焙煎に最適です。 **テイスティングノート:** 茶湯は粘度があり、最初の6回の抽出でその強さが印象的です。その後は、長時間の抽出にも耐え、さらに濃厚な味わいが楽しめます。 **淹れ方:** 美味しく力強い味わいで知られ、リンスは捨てずに10秒間の洗茶を行ってそのまま飲むことを推奨します。次の抽出では、時間を調整してさらに深い味わいを引き出しつつ、バランスを保つようにします。

**名前:** 金牡丹 (Jin Mu Dan) **産地:** 中国、武夷山 **備考:** 金牡丹は、鉄観音と黄金桂の交配種で、武夷山の名高い焙煎プロセスに最適な厚みのある楕円形の葉を持っています。 **テイスティングノート:** このお茶は中〜重焙煎が施され、低温で複数回焙煎されることでその特徴と複雑さを保っています。一般的な武夷山の茶とは異なり、最初は黒コーヒーや葉っぱを思わせる香りが広がり、すぐに花の香りや甘いトーンへと変化します。さらに抽出すると、風味が柔らかくなり、美しいバランスの取れた味わいが楽しめます。 **熟成:** お茶を1年間熟成させることで、焙煎が落ち着き、その柔らかさと全体的な体験が向上します。

名称： 桃香大紅袍 '25 原産地： 武夷山・蓮花峰（正岩エリア、標高536m） 備考： 蓮花峰の秘境的な岩壁から採れた茶葉を使用。六大名叢（水仙・肉桂・金牡丹・黄観音・奇丹・黄奇）を厳選し、高鵬が母である武夷山茶葉研究所副所長・陳貞英女史の直接指導のもとでブレンド・焙煎した逸品。伝統的な炭火焙煎と絶妙な配合により、蓮花峰特有の丹霞地質がもたらす天然の濃厚な桃香を見事に引き出しています。 テイスティングノート： 蓋碗を開けた瞬間、完熟した桃の香りが鮮やかに立ち上ります。湯色は明るい橙紅色で、口に含むとまず甘く爽やかな桃の風味が舌先に弾けます。続いて蘭・桂皮・クチナシの層が現れ、奥から深い岩韻（がんうん）が湧き上がります。口当たりは滑らかで、喉越しは清涼。回甘が長く続き、何煎も淹れても桃の甘みが鮮やかに残る、蓮花峰の野趣豊かなエレガンスを体現した一品です。

**名前:** 水仙 (Shui Xian) **産地:** 中国福建省武夷山 **備考:** 水仙は武夷山の三大岩茶の一つで、その名前は「水の精霊」に由来していますが、真の由来はもっと複雑です。茶名の「高?」は茶樹の年齢を示し、30年から50年の樹齢を持つ木々を指します。古木はしっかりとした根系を持ち、栄養やミネラルを効果的に吸収できるため、茶葉の風味に優れた影響を与えます。 **テイスティングノート:** この「高?水仙」は、手作業で丁寧に焙煎され、その潜在能力を引き出します。お湯に触れると、輝く翡翠色の茶葉から贅沢な花の香りが立ち上がります。味わいながら、カップの中に残る魅惑的な香りを感じて、全身でその感覚を楽しんでください。 **淹れ方:** 蓋碗、磁器のポット、または宜興のポット（120ml）を使用し、茶葉8.3gを入れます。純粋な水または山の湧き水を沸騰させ、伝統的な淹れ方に従って最適な結果をお楽しみください。

**名前:** ?桂 (Rou Gui) **産地:** 中国、武夷山、正岩馬頭岩エリア **備考:** この「馬頭岩古樹?桂」は、武夷山のユネスコ世界遺産地域に隣接した別のエリアで栽培されています。最適な栽培条件を備えた私有地で育てられ、30年もの樹齢を誇る?桂の木から収穫されます。この樹齢を持つ木は、この地域では「古樹」と見なされます。伝統的な炭火焙煎が3回施され、熟成の可能性が高められ、年産はわずか数キログラムに限られています。 **テイスティングノート:** ?桂に典型的な強いシナモンの特徴を持ちながら、初めの抽出ではピリッとした風味が感じられます。葉は濃いココア色をしており、豊かで風味豊かな茶湯を約束します。熟成が進むと、味わいがまろやかになり、ますます洗練され、非常に希少で高く評価されるお茶となります。

**名前:** ?桂 (Rou Gui) **産地:** ケンジャン (Keng Jian) **備考:** 川や谷の下流近くで栽培される「坑茶」で、独特の微気候を提供します。 **テイスティングノート:** 他の?桂品種よりもまろやかでシナモンの様な風味が特徴で、これは栽培場所に起因しています。中軽度に加工された茶で、熟成よりも今楽しむための茶としてお勧めします。

**名前:** ?桂 (Rou Gui) **産地:** 雅華洞 (Ya Hua Dong) **備考:** 銀賞を受賞したこのお茶は、味わいを決定づける丁寧な焙煎を経ています。中火でじっくりと焙煎されることで苦味が和らぎ、「岩韻」と呼ばれる独特の風味が際立ちます。 **テイスティングノート:** 花の香り、シナモン、ダークチョコレート、ドライラズベリーのニュアンスが感じられる、複雑で深みのある味わいです。

**名前:** 水仙 (Shui Xian) **産地:** 中国福建省武夷山 **備考:** この水仙茶は、英子さんとその家族によって作られ、樹齢8年の若い茶樹から生まれました。若い岩茶の中でも高品質の代表例であり、若い茶葉が持つ洗練された味わいの可能性を感じさせます。 **テイスティングノート:** クラシックな岩茶の香りを持ち、濃いオレンジから黄金色の茶湯を呈します。やや古い茶樹のものにも匹敵する品質を誇り、複層的な味わいが何煎にもわたって楽しめます。特に、口に残る甘さが心地よく、全体の飲み心地を引き立てます。

**名前:** ?桂 (Rou Gui) **産地:** 蛙肉 (Frog Meat) **備考:** 蛙肉地域は生態保護区内にあり、農薬や化学物質の使用が厳しく禁止されています。この地で10年以上の樹齢を持つ茶樹から丁寧に作られたお茶です。淹れるとシナモンや乳香を思わせる独特の香りが立ち上り、他にはない感覚を楽しめます。 **テイスティングノート:** 抽出すると、輝く琥珀色の茶湯が現れ、甘くまろやかな風味が口いっぱいに広がります。何煎も楽しめる持続性のある味わいが特徴で、親しみやすい価格帯ながら、岩茶の魅力を存分に感じられる一杯です。

**名前:** 大紅袍 (Da Hong Pao / Big Red Robe) **産地:** 中国福建省武夷山 **備考:** 10年以上の樹齢を持つ茶樹から採取された茶葉をブレンドして作られたお茶で、華やかな香りと心地よいオイリーな質感が特徴です。 強く手揉みされた茶葉は、抽出時に優雅に開き、花の蜜を思わせる強い香りを放ちます。 **テイスティングノート:** 抽出すると、オレンジがかった赤色の透明な茶湯が現れ、芳醇な香りが広がります。味わいは香水のような華やかなフローラルなニュアンスがあり、滑らかでオイリーな口当たりが心地よいです。

**名前:** 大紅袍 (Da Hong Pao) **産地:** 中国福建省武夷山 **備考:** 伝統的な重焙煎が施されており、乾燥茶葉の香りが美しく際立ちます。焙煎の香りは、夏や秋を思わせる風味を持っています。 **テイスティングノート:** まろやかな味わいで、渋みや苦味がなく、何度も淹れられるお茶です。

**品種:** 肉桂（Rou Gui） **産地:** ??（Keng Jian） **備考:** 川沿いや谷の低地で育つ「坑茶」であり、独特の微気候の影響を受けています。 **テイスティングノート:** 他の肉桂品種と比べて「穏やかな」スパイシーさがあり、生育環境に由来すると考えられます。 中軽度の焙煎が施された茶で、長期熟成よりも今すぐ楽しむことをおすすめします。

Here's the Japanese translation for the text you provided: **名称:** ユンカン#10紅茶 ? 4月収穫 4月に収穫された紅茶をご紹介します。ユンカン#10品種で栽培され、標高1300メートルのプーア市の西に位置しています。 **地域:** プーア市の西、雲南省 **ノート:** プーア市の西の肥沃な土地から採れたこの紅茶は、その地域の特性を反映し、テロワールのエッセンスを体現しています。二葉一芽で構成されており、果物、チョコレート、植物的なノートがほんのり感じられる、力強く強い風味を持っています。 **テイスティングノート:** この紅茶は最大8回の抽出に耐え、深い風味が解放されることを楽しめます。セッションが進むにつれて、より長い抽出でさらに豊かな風味を引き出し、満足のいく紅茶体験へと導きます。

Here's the Japanese translation: **名称:** 軽く酸化させた紅茶 ? 武夷山風 複数回の抽出でその緑色を保ちながら、武夷山の近縁種を彷彿とさせる軽く酸化させた紅茶をお楽しみください。 **地域:** 4月下旬に収穫されたこの茶は、そのテロワールに特徴的な鉱物感と花のような甘さのユニークな組み合わせを提供します。 **ノート:** 武夷山の茶に似て、この紅茶はその緑色を保ちながら、味わいに新鮮なひねりを加えています。 **テイスティングノート:** 4月収穫の紅茶で鉱物感と花のような甘さの繊細なバランスをお楽しみください。風味を引き出すために、85〜90°Cの低温で抽出し、爽やかで奥行きのある茶体験をお楽しみください。

**名前：** アッサム紅茶 ? 易武野生茶樹 **産地：** 雲南省・西双版納・易武 **特徴：** この紅茶は発酵度の高いアッサム品種で、2枚の葉に1つの芽という比率の春の一番摘みのみを使用しています。約40年前から育つ野生の茶樹は、易武エリアの外れに自生しています。 **ノート：** 高地の豊かな自然環境に育まれた野生茶樹から作られ、濃厚で深みのある味わいが特徴です。丁寧に摘み取られた春の新芽のみを用いた贅沢な一品です。 **テイスティングノート：** 甘み、花の香り、果実味が重なり合い、まろやかで厚みのある口当たり。数煎にわたり風味が持続し、飲み進めるごとに味わいが深まる複雑な体験をお楽しみいただけます。