907. High Mountain Ginger scent Dan Cong Oolong '21

**名前:** 姜木香 (Jiang Mu Xiang / Ginger Aroma) ダンコンウーロン
**産地:** 中国、広東省、饒平県、鳳凰町、頭蛇村

**備考:**
高山の交配種で、標高1200メートルで自然に栽培されています。鳳凰地区の水仙の自然交配種として生まれ、樹高は3〜4メートルに達します。

**テイスティングノート:**
甘さ、未加工の生姜を思わせるスパイシーさ、そして生姜の花に似た花の香りが組み合わさった複雑で力強い風味が特徴です。微妙な苦味と渋みがあり、全体的に厚く滑らかな口当たりでバランスが取れています。

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