208. Old Arbor Assamica ‘2015

**名前：**
古樹紅茶 – プーアル風仕立て

**産地：**
中国・福建省

**特徴：**
樹齢100〜200年の古樹から作られた特別な紅茶。プーアル茶の葉を紅茶として仕上げる実験的な試みによって生まれました。独特な製法ながら、苦味や渋みといったプーアル特有の特徴を一部残しています。

**ノート：**
長い年月を生きた古樹から作られるこの稀少なお茶は、紅茶とプーアル茶の中間的な存在。多くの抽出にも耐える味の深みがあり、今すぐ楽しむのも、熟成させて変化を味わうのもおすすめです。

**テイスティングノート：**
花の香りと甘さが織りなす複雑な風味に、果実やチョコレート、樽熟成ラムを思わせるニュアンスが感じられます。力強い茶葉は長時間の抽出に適しており、時を経るごとにさらなる魅力を見せてくれるでしょう。

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